Свежие морепродукты и рыба по средиземноморским рецептам
Море — главный источник вдохновения для нашей кухни. Мы предлагаем гостям лучшие дары океана и Средиземного моря, приготовленные с минимальным вмешательством, чтобы сохранить первозданный вкус и всю пользу морских обитателей. Наши рецепты передаются из поколения в поколение, объединяя простоту приготовления и изысканность подачи.
Рыба на гриле
Дорадо и сибас с лимоном и оливковым маслом, приготовленные до золотистой корочки.
Морские коктейли
Микс из креветок, кальмаров и мидий в сливочно-чесночном соусе.
Средиземноморский салат
Легкое сочетание свежих морепродуктов с авокадо и миксом салатного листа.
Филе белой рыбы
Запеченное филе с томатами черри и каперсами в итальянском стиле.
Стандарты свежести и качества
Мы работаем только с проверенными поставщиками, которые обеспечивают ежедневную доставку свежего улова. В нашем ресторане используются современные технологии шоковой заморозки для сохранения структуры продукта, однако мы отдаем приоритет именно свежим морепродуктам. Каждое блюдо дополняется легкими соусами, которые подчеркивают, а не перебивают вкус рыбы. Рекомендуем ознакомиться с основным меню для выбора подходящего гарнира.
- Ежедневный контроль качества поступающих морепродуктов.
- Использование только натуральных масел холодного отжима.
- Соблюдение строгих санитарных норм хранения охлажденной рыбы.
- Авторская подача с использованием свежих средиземноморских трав.
Морепродукты — это не только изысканный вкус, но и ценный источник омега-3 жирных кислот.
Для тех, кто планирует торжество, мы предлагаем специальные условия в разделе банкеты и мероприятия или просим оставить свои впечатления в разделе отзывы.